1.[200710009099 ]一种橄榄苦瓜汁饮料及其制备工艺
本发明涉及的是一种橄榄苦瓜汁饮料及其制备工艺,该饮料是由橄榄和苦瓜为原料制成,其中各原料的重量份:鲜橄榄为3-18,鲜苦瓜为5-45。本饮料属于纯天然果蔬饮料,不仅营养丰富,还具有清暑涤热、利咽益喉的功用,而且制备工艺合理,经提取果汁后的橄榄,不影响加工为蜜饯食品,这样充份保留利用了橄榄的营养物质,避免资源浪费,因此本发明具有很高的开发应用价值。
2.[200610039757 ]苦瓜伤流汁组合物及其制备方法及用途
本发明涉及高效降血糖组合物-苦瓜伤流汁,特指提供一种从苦瓜藤茎中提取的苦瓜伤流汁组合物及其制备方法及用途,其利用苦瓜藤茎截取伤流汁,采用过滤、真空低温浓缩、喷雾干燥、冷冻干燥等工艺制备得到含苦瓜多肽、苦瓜多糖和苦瓜皂甙等活性组分的乳白色液体或粉末。该组合物的干物质中各组分重量百分比含量如下:多糖类化合物含量为45~50%,多肽类化合物含量为40~45%,余量为皂甙、氨基酸。
3.[200410036032 ]一种苦瓜汁饮料的制备方法
本发明提供一种苦瓜汁饮料的制备方法,a.将鲜苦瓜打碎成浆,滤除浆渣,浆汁经冷沉,再滤出沉淀,得滤液;b.将滤液调pH值为微碱性,再次进行冷沉和滤出沉淀,得苦瓜汁澄明液;c.先向苦瓜汁澄明液中加入苦瓜总滤渣干燥物0~3%重量份的水溶性纤维素,混匀,再向其中加入0.5~2%重量份的甘油,混匀;d.再向其中加入微量的表面活性剂,混匀、除菌、罐封,得产品。
4.[200310111502 ]南瓜、苦瓜、罗汉果复合果汁生产工艺
5.[200810140541 ]用牛蒡、苦瓜制造仿咖啡泡腾降糖饮料的方法
6.[200710114283 ]一种低聚木糖苦瓜保健饮料
7.[200710040231 ]刺梨苦瓜多味饮料
8.[200610016164 ]苦瓜茶饮料及其制作方法
9.[200610036405 ]一种澄清型苦瓜凉茶饮料及其制备方法
10.[200610009141 ]苦瓜降火饮料
11.[200410044825 ]苦瓜茶饮料及其生产工艺
12.[01115010 ]苦瓜、银杏保健饮料
13.[99120442 ]苦瓜籽饮料及其加工方法
14.[92115146 ]苦瓜清凉饮料系列产品加工方法
15.[92107163 ]达天然苦瓜饮料的制造方法
16.苹果、苦瓜、芹菜复合汁保健饮品的研制
17.苦瓜-黄瓜复合蔬菜汁的研制
18.苦瓜番茄复合汁饮料的研制
19.苦瓜汁、杏汁复合饮料的研制
20.苦瓜苹果汁:苦苦甜甜好瘦身
21.苦瓜汁、杏汁复合饮料在储藏过程中非酶褐变的研究
22.豆奶中加入苦瓜汁生产酸豆奶的工艺研究
23.苦瓜汁加工工艺对皂甙的影响研究
24.苦瓜汁抑制杂环胺类物质致突变活性研究
25.苦瓜汁保健饮料的研制
26.苦瓜汁酶解提取工艺研究
27.苦瓜汁保健饮料的工艺研究
28.苦瓜蜜汁巧酿造
29.苦瓜蜜饯与苦瓜汁的加工技术
30.HACCP在苦瓜汁饮料生产中的应用
31.苦瓜原汁超滤及其流变特性
32.苦瓜汁饮料的研制
33.苦瓜汁清凉饮料的研制
34.苦瓜汁的真空冻干
35.苦瓜汁的真空冻干研究
36.苦瓜汁饮料的研银
37.苦瓜原汁最佳超滤操作条件及滤液品质分析
38.果肉型苦瓜汁的研制
39.苦瓜、草莓复合果汁饮料的研制
40.纸包装苦瓜汁的加工新技术
41.苦瓜汁保健饮品研制
42.西瓜番茄苦瓜复合汁饮料的研制
43.苦瓜汁饮料
44.苦瓜竹汁饮料的研制
45.苦瓜竹汁保健饮料
46.苦瓜果汁对链脲霉素诱导的大鼠糖尿病的影响
47.苦瓜生姜复合饮料加工工艺研究
48.芦柑-苦瓜复合果蔬饮料的工艺研究
49.苦瓜、玉米花粉、芹菜保健饮料的生产工艺
50.苦瓜桔梗复合保健饮料加工工艺研究
51.苦瓜澄清饮料的开发及其质量评定模型的建立
52.共固定化多元混菌发酵苦瓜保健醋饮料的研究
53.新型苦瓜饮料生产中稳定剂的研究
54.苦瓜发酵饮料的研制
55.苦瓜蛋白饮料研制工艺
56.苦丁茶和苦瓜清凉饮料的研制
57.苦瓜保健饮料的加工技术研究
58.苦瓜、银耳、绿豆复合饮料的研制
59.苦瓜复合保健饮料的研制
60.苦瓜清凉饮料加工技术研究
61.苦瓜清凉饮料加工技术和配料使用的研究
62.丝瓜-苦瓜功能性复合饮料的工艺研究
63.澄清型苦瓜凉茶饮料的研制
64.活性乳酸菌苦瓜饮料的研制
65.苦瓜、金银花、淡竹叶复合保健饮料的研制
66.决明子苦瓜保健饮料的研制
67.玉米花粉苦瓜保健饮料生产工艺的研究
68.苦瓜饮料的研制
69.苦瓜饮料工艺条件的研究
70.苦瓜保健乳饮料
71.苦瓜乳固体饮料加工技术研究
72.红薯叶苦瓜饮料
73.苦瓜保健饮料的制作
74.保健型苦瓜固体饮料的研制
75.新型苦瓜茶保健饮料的研制
76.仙人掌、苦瓜保健饮料的研制
77.苦瓜的营养保健价值及其纸包装饮料的工艺研究
78.金银花菊花苦瓜保健饮料的研制
79.苦瓜仁蛋白饮料的加工技术
80.苦瓜全肉速溶保健饮料的研制
81.苦瓜甘薯叶复合饮料的研制
82.苦瓜南瓜复合保健饮料的研制
83.苦瓜消暑饮料的研制
84.2010.10.20
说明:
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