1.[ 00128261 ]- 大鹅促生长复合添加剂 
2.[ 200410044172 ]- 鹅肝保健肠及其生产工艺 
3.[ 03132516 ]- 鹅骨泥保健食品 
4.[ 99112687 ]- 一种烧小鹅的制作方法 
5.[ 97125318 ]- 一种烧鹅的制法 
6.[ 94100263 ]- 酱香鹅 
7.[ 200410022468 ]- 生抠鲜活全鹅宴及其烹饪方法 
8.[ 200710021534 ]- 一种鹅肥肝的制取方法 
9.[ 200610012634 ]- 鹅肝粉的制作方法 
10.[ 200510040495 ]- 一种鹅肥肝酱及其制作方法 
11.[ 200410064508 ]- 鹅血粉制作工艺及其产品 
12.[ 200410046629 ]- 鹅及其制作方法 
13.[ 02121273 ]- 注料加味五香及其它口味沙心鸡蛋或鸭蛋、鹅蛋制作方法 
14.[ 01108796 ]- 怪味兔鱼鸭鸡鹅头蟹田螺的制作方法 
15.[ 200410041007 ]- 风鹅加工工艺 
16.[ 02128138 ]- 一种鹅去氧胆酸粗品的精制方法 
17.[ 200610088327 ]- 鹅肝酱的一种加工方法 
18.[ 200610011055 ]- 鹅肝油和鹅肥肝油 
19.[ 200510107253 ]- 一种促进鹅肥肝增重的饲料及其配制方法 
20.[ 200410022131 ]- 高新生物分离技术从鹅肥肝中萃取高精度医用卵磷脂 
21.[ 200410006332 ]- 新鲜鹅肥肝的超高压保鲜方法 
22.鹅肉的加工技术
23.5款鹅肉食品加工技术
24.鹅肉的几种加工技术
25.鹅肉松的加工技术
26.鹅肉加工增值方法
27.鹅肉火腿肠的加工
28.鹅肉火腿肠
29.优质鹅肉制品开发与精深加工技术关键
30.填饲后朗德鹅肉脂营养成分分析及营养价值评定
31.鹅肉制品辐照保质及其工业化生产初探
32.三种鹅肉加工方法
33.鹅肉干
34.鹅肉制品的辐照保质研究
35.鹅肉干的制作方法
36.鹅肉食用前景和消费市场初探
37.五香富碘鹅肉香肠的研制
38.鹅肉食品加工技术
39.几种鹅肉制品的生产技术
40.水煮鹅肉汤挥发性风味成分的GC／MS分析
41.鹅肉干的加工制作
42.板鹅、鹅肉干、鹅肉松de加工
43.鹅肉红肠加工新工艺
44.制作多味鹅肉脯
45.孜然鹅肉火腿肠的研
46.鹅肉营养成分分析及营养价值评定
47.鹅肉火煺肠的研制
48.鹅肉火腿的加工
49.风味鹅肉的加工工艺研究
50.红烧鹅肉罐头的加工
51.鹅肉风味物质的GC/MS分析
52.鹅肉火腿肠加工技术研究
53.风味香酱大鹅
54.广东脆皮烧鹅的制法
55.烧鹅制作二法
56.烧鹅串系列方便食品的加工技术
57.广东烧鹅的制法
58.烧鹅的制作技术
59.小烤鹅脯
60.烤鹅罐头的加工
61.烤鹅加工工艺的研究
62.水禽美食——鹅的烹饪
63.脆皮鹅加工制作
64.水禽产品加工集粹Ⅱ——卤鸭、熏鸭、香菇烤鸭、鹅肉干的制作
65.法国鹅肝及鹅肝酱的制作
66.怎样制作鲍汁鹅掌扒辽参
67.鹅绒毛皮制作技术
68.南京盐水鹅的制作
69.香酥鹅的制作
70.鹅肥肝制作新技术
71.脆皮鹅加工技术
72.鹅类食品加工技术
73.我国鸭鹅产品深加工新技术
74.鹅类食品加工技术
75.风鹅加工过程中挥发性风味成分的变化
76.风鹅加工中危害分析及关键点（HACCP）的研究
77.腌制鹅火腿加工技术研究
78.鹅系列风味熟食的加工工艺研究
79.鹅脂的抗氧化与深加工技术研究
80.腊香板鹅加工技术
81.用鸭鹅加工美食方法有讲究
82.肉鹅加工二法
83.鸭鹅常用饲料的简易加工法
84.滋补香酥鹅的加工
85.风鹅加工过程中蛋白质分解及其对产品风味的影响
86.风鹅加工过程中的危害分析与关键点确定
87.风鹅加工过程中脂肪氧化作用的研究
88.板鹅加工工艺
89.脆皮鹅和香酥鹅的加工
90.简单加工鸭鹅常用饲料效果好
91.鸭鹅肫干加工技术
92.嫩脆卤鹅加工工艺
93.肉鹅的加工
94.脆皮鹅的加工
95.四种鹅食品加工技术
96.四种鹅食品的加工技术
97.鹅系列食品的加工技术
98.鹅皮的剥离及初加工
99.熏鹅与脆皮鹅的加工技术
100.立足水泥 发展白鹅深加工
101.鹅肥肝与肥肝酱的加工
102.鹅的整制加工技术
103.鹅产品的加工及其保健功能开发
104.梅干菜鸡，鸭，鹅腿和翅的加工工艺
105.鹅食品的加工
106.鹅鸭肥肝的生产与加工
107.鹅肥肝生产技术
108.鹅肥肝的提取加工技术
109.鹅肥肝的生产技术
110.鹅肥肝中重要物质测定及卵磷脂提取
111.生产肥肝鹅的饲养管理技术
112.鹅肥肝生产研究现状与发展新思路
113.高效液相法测定鹅肥肝和鹅肝酱中维生素A
114.鹅肥肝生产的主要技术环节
115.酱鹅肥肝的研制
116.提高鹅肥肝生产水平的关键技术
117.鹅肥肝和鹅肥酱
118.生产肥肝鹅的管理
119.鹅肥肝的杂交生产及填饲技术
120.优质鹅肥肝的摘取技术
121.提高鹅肥肝生产水平的技术要求
122.制取优质鹅肥肝的技术
123.鹅肥肝形成的分子机理研究进展
124.鹅肥肝生产中的问题及对策
125.鹅鸭肥肝的加工
126.鹅肥肝生产中的育雏技术
127.肥鸭肥鹅肥肝
128.鹅鸭肥肝生产技术
129.鹅，鸭肥肝的加工
130.利用杂种优势生产鹅肥肝
131.鹅的肥肝生产技术
132.鹅肝酱中脂肪酸检测方法的研究
133.鹅肝酱的研制
134.新型鹅肝酱的制备技术研究
135.酱香鹅系列方便食品的研制
136.胡萝卜鹅肝酱罐头的研制
137.驴肉火攻VS鹅肝酱
138.风味香酱鹅
139.鹅肥肝与鹅肥肝酱的开发
140.涂抹性鹅肝酱的研
141.不同温度对扬州盐水鹅品质的影响
142.盐水煮鹅滋味长
143.盐水鹅工艺优化与综合保质技术研究
144.辐照保鲜扬州盐水鹅产业化发展思路
145.酥香鹅系列方便食品的研
146.鹅肉毒梭菌中毒初报
147.[ 200610016982 ]- 鹅食品的配料及鹅食品的加工工艺 
148.[ 200610016972 ]- 鹅肉串配料及鹅肉串的加工工艺 
149.[ 200610045158 ]- 一种鹅肉松的加工制作方法 
150.[ 98121673 ]- 鹅血抗癌制剂 
151.[ 01127278 ]- 传统风鹅的现代化生产方法 
152.2008.05.17



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