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80.无铅松花蛋生产配方试验研究
81.皮蛋加工过程中的检验及注意事项
82.涂膜富锌松花皮蛋研制
83.生石灰与纯碱使用比例对松花蛋料液碱浓度的影响
84.无铅溏心皮蛋的加工
85.两种松花蛋的制作方法
86.制作无泥松花蛋
87.探究制作松花蛋的配方
88.用草木灰制作无铅松花蛋的方法
89.教你制作无泥松花蛋
90.包泥法加工松花蛋
91.松花蛋一周速成法
92.鹌鹑松花蛋的制作方法
93.鹌鹑松花蛋有无茶叶的对比研
94.不同浓度NaOH对鸡蛋蛋白凝固效果的影响
95.三无（无铅、无泥、无糠）鹌鹑松花蛋的配料探讨
96.高邮无铅皮蛋的制作
97.10天“孕育”松花蛋
98.浸提消解法前处理松花蛋中7种元素的方法研究
99.三无（无铅、无泥．无糠）鹌鹑松花蛋料液碱度及相关工艺研究
100.纸包无铅无泥皮蛋新工艺
101.禽蛋类加工
102.鹌鹑松花蛋的制作
103.松花蛋肠色泽稳定性的研究
104.鹌鹑松花蛋肠的研制
105.包泥法加工松花蛋
106.用草木灰替代氧化铅制作松花蛋的工艺研究
107.松花蛋的制作
108.纸包法加工松花蛋的研究
109.无铅松花蛋速制法
110.无铅松花蛋制作技术
111.松花蛋“松花”晶体结构的研究
112.无铅无泥松花蛋制作技术
113.无铅松花蛋的研制
114.无铅松花鸡蛋加工技术
115.不同碱对松花蛋白加工成本的影响
116.用皮蛋腌制剂大批量加工皮蛋的方法
117.鹌鹑松花蛋新工艺探讨
118.无铅无泥松花蛋制作新工艺
119.植物叶代替茶叶制作松花蛋的研究
120.鹌鹑皮蛋松花蛋制作新方
121.含锌溏心松花鸡蛋生产工艺试验报告
122.无铅溏心松花蛋的研制
123.无铅鹌鹑松花蛋生产新工艺
124.松花蛋次品产生的原因及解决方法
125.无铅溏悯鹌鹑松花蛋的研制
126.五香涂膜松花蛋的制作
127.氧化物对溏心松花蛋的作用
128.用鸡蛋腌制松花蛋料液的筛选
129.无铅涂膜皮蛋制作工艺
130.五香皮蛋的制作
131.水晶皮蛋制作新工艺
132.皮蛋粉的加工技术
133.水晶皮蛋的快速制作方法
134.高钾低钠无铅富碘皮蛋
135.水晶含锌鹌鹑皮蛋新工艺
136.铜、锌、铁清料法加工溏心皮蛋的比较研究
137.快速制作水晶皮蛋
138.无铅涂膜皮蛋制作工艺
139.以锌盐为主体盐分加工皮蛋的研究
140.不同腌制剂对皮蛋品质的影响
141.料液浸泡法快速制作水晶皮蛋
142.虎皮蛋糕的生产工艺研究
143.制作无铅皮蛋的生产技术
144.皮蛋纸的研制
145.无铅双黄皮蛋浸泡加工技术
146.水晶含锌鹌鹑皮蛋的制
147.皮蛋大王的致富经
148.溏心皮蛋无铅新工艺的比较研究
149.皮蛋腌制剂核心料稳定性试验
150.低钠保健皮蛋加工技术研究
151.速成溏心鸡皮蛋最佳配方研究
152.皮蛋浸剂配制及皮蛋加工技术
153.无铅富硒皮蛋加工工艺的研究
154.无泥皮蛋防霉技术的研究
155.无铅溏心皮蛋的新配方研究
156.茶花皮蛋加工新方法--浸剂法
157.皮蛋浸剂配制及其使用技术
158.无铅皮蛋加工新方法:硫酸R代替氧化铅加工皮蛋的机理探讨
159.利用人造山洞生产溏心皮蛋
160.无泥松花皮蛋加工技术
161.提高无铅皮蛋色香味的试验研究
162.五香鹌鹑皮蛋的研制
163.人造皮蛋生产配方与工艺
164.无铅皮蛋的贮存新工艺
165.无铅无泥皮蛋新产品研究
166.皮蛋加工添加剂使用与质量的研究
167.无铅皮蛋加工配方筛选试验
168.皮蛋加工贮存过程中蛋黄颜色变化机理研究
169.欧式脆皮蛋糕生产配方
170.无铅溏心皮蛋的加工技术
171.无铅皮蛋是怎样制作的
172.说说皮蛋的制作
173.皮蛋生产中HACCP的应用探讨
174.市售皮蛋中铅的含量调查
175.水晶皮蛋的制作
176.巧做皮蛋瘦肉粥
177.不同腌制剂加工的鸡蛋皮蛋中微量元素含量测定
178.皮蛋加工料液的再利用试验
179.液体浸制皮蛋技术
180.无铅皮蛋中重金属元素的分析
181.清料法加工皮蛋工艺中的回笼料再利用研究
182.无铅皮蛋的加工
183.塑膜彩蛋制作方法
184.塑膜彩蛋及其生产方法
185.浸泡法制作变蛋
186.人造变蛋加工技术
187.变蛋生产新工艺
188.无铅皮蛋是怎样制作的？
189.松花蛋中痕量铅的方波溶出伏安法测定
190.2007.06.01.


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