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2012-04-30
糯米速冻食品发展前景分析——BI06136
2012-04-30
以糯米淀粉及其衍生物为基质的低脂冰淇淋——BI06135
2012-04-30
桂花糯米糖藕食品的工艺——BI06134
2012-04-30
黑米中生物活性物质——BI06133
2012-04-30
黑米挤压膨化工艺及膨化黑米粉——BI06132
2012-04-30
发酵黑豆功能成分及应用——BI06131
2012-04-30
黑豆红花色苷的优化提取及其降血糖作用——BI06130
2012-04-30
黑米、黑豆花色苷提取工艺、稳定性及其生物活性——BI06129
2012-04-30
豌豆制品的研究——BI06128
2012-04-29
豌豆皮水溶性膳食纤维的制备——BI06127
2012-04-29
绿豆抗性淀粉的制备及性质——BI06126
2012-04-29
小米炭磺酸制备及其催化性能——BI06125
2012-04-29
小米麸皮膳食纤维的提取及成分和功能——BI06124
2012-04-29
莲子小米面条——BI06123
2012-04-29
小米陈化机理与小米黄酒发酵工艺——BI06122
2012-04-29
小米的营养价值及内蒙古小米生产加工——BI06121
2012-04-29
小米中主要营养成分的测定及小米茶的制备——BI06120
2011-04-13
改良剂对面粉品质及面制食品加工影响——BI06119
2011-04-13
燕麦炒制及其面粉挤压膨化的工艺——BI06118
2011-04-13
多孔淀粉的制备与性质——BI06117
2011-04-13
紫红曲生淀粉糖化酶及糯米酯化多孔淀粉的制备——BI06116
2011-04-13
马铃薯交联淀粉的制备及理化性质——BI06115
2011-04-13
荞麦淀粉理化特性及消化性——BI06114
2011-04-13
大米淀粉的酶法提取及米淀粉微球的制备工艺——BI06113
2011-04-13
交联多孔淀粉的制备及其应用——BI06112
2011-04-13
高取代度阳离子淀粉制备与应用——BI06111
2011-04-13
马铃薯交联酯化复合变性淀粉的制备及其性质——BI06110
2011-04-13
热塑性淀粉的制备、增强及性能——BI06109
2011-04-13
酶法制备魔芋飞粉淀粉及其性质——BI06108
2011-04-13
慢消化淀粉的制备及性质——BI06107
2011-04-13
大米淀粉提取及抗性淀粉的制备及特性——BI06106
2011-04-13
玉米淀粉热变性与吸水特性——BI06105
2011-04-13
安徽板栗淀粉的理化性质及其糊化特性——BI06104
2011-04-13
阴米淀粉的理化性质、体外消化性以及老化动力学——BI06103
2011-04-13
糯米淀粉分子结构及其物化性质——BI06102
2011-04-13
疏水缔合阳离子淀粉的合成及性能评价——BI06101
2011-04-13
非晶颗粒态玉米淀粉半干法制备及机理——BI06100
2011-04-13
交联酯化预糊化木薯复合变性淀粉制备及其应用——BI0699
2011-04-13
高吸水性玉米多孔淀粉的制备及其生物相容性和止血效果——BI0698
2011-04-13
甘薯粉丝干燥机理和干燥技术——BI0697
2011-04-13
水性胶体对葛根粉丝加工特性及品质的影响——BI0696
2011-04-13
杏仁油超临界CO2萃取工艺及其品质控制——BI0695
2011-04-13
反胶束法同时提取玉米胚芽油脂和蛋白质——BI0694
2011-04-13
从茶籽中提取茶籽油、茶皂素和茶籽多糖——BI0693
2011-04-13
栀子籽油提取及微胶囊制备工艺——BI0692
2011-04-13
牡丹籽油的制备、纯化、成分分析以及功效评价——BI0691
2011-04-13
苹果籽油的提取及抗氧化性——BI0690
2011-04-13
Alcalase蛋白酶水酶法提取石榴籽油的条件及功能性评价——BI0689
2011-04-13
花椒籽油及其α-亚麻酸的分离纯化技术——BI0688
2011-04-13
麻疯树籽油的提取工艺及其氧化稳定性——BI0687
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