BH0312、黄酮苷元的制备及其微胶囊化-苷类

BH0312、黄酮苷元的制备及其微胶囊化

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     本文以黄酮类化合物中的功能性成分黄酮苷元作为研究对象,在优化黄酮类化合物的提取工艺的基础上,应用β-葡萄糖苷酶将黄酮类化合物酶解制取黄酮苷元,比较了黄酮糖苷和黄酮苷元的自由基清除能力和抗氧化能力。采用微胶囊化技术对黄酮苷元进行保护。采用溶剂法提取银杏叶中银杏黄酮,通过对影响银杏黄酮提取效率的条件进行单因素实验,得出银杏黄酮的提取条件为:银杏叶粉粒径为40-60目,70%乙醇水溶液,提取温度为70℃,液固比为5:1,提取次数为3次,每次1小时。通过对6种大孔吸附树脂吸附能力的考察,以AB-8吸附树脂的吸附效果较为理想,银杏黄酮的吸附量为42.14 mg/g, AB-8树脂在开始吸附5小时后基本达到平衡状态,动态吸附提取液上样最佳流速为0.5BV/h,吸附液上样浓度为0.90mg/mL。洗脱过程中,选择70%的乙醇溶液作为洗脱剂,洗脱剂用量为4BV,洗脱解吸率为96%。经过纯化的银杏叶提取物...
摘要3-4
ABSTRACT4
第一章绪论5-16
    1.1 黄酮类化合物简介5-9
    1.2 黄酮类化合物的开发利用情况9-12
    1.3 黄酮苷元12-13
    1.4 黄酮苷元的微胶囊化13-14
    1.5 立题的背景和意义14-15
    1.6 本论文主要研究内容15-16
第二章银杏叶提取物的提取及纯化工艺研究16-30
    2.1 前言16
    2.2 实验材料与设备16-17
    2.3 实验方法17-19
    2.4 实验结果与讨论19-29
    2.5 本章小结29-30
第三章黄酮苷元的酶解工艺研究及其功能性质分析30-43
    3.1 前言30-31
    3.2 实验材料与设备31-32
    3.3 实验方法32-35
    3.4 实验结果与讨论35-41
    3.5 本章小结41-43
第四章喷雾干燥法制备黄酮苷元微胶囊43-52
    4.1 前言43
    4.2 实验材料与设备43-44
    4.3 实验方法44-46
    4.4 实验结果与讨论46-51
    4.5 本章小结51-52
主要结论52-53
展望53-54
参考文献55-58

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