柑橘皮渣发酵后具有丰富的营养价值,被用作饲料具有广泛的前景,柑橘皮渣发酵饲料的工业化生产不仅能创造经济效益,同时能解决橘渣引起的环境问题。因此柑橘皮渣发酵饲料的开发研究具有非常重要的意义。然而,橘渣的干燥作为生产过程中非常重要的工艺环节,其干燥机理没有现成的理论可以利用。因此本课题目的在于研究柑橘皮渣在流化干燥床中的干燥特性以及干燥传热传质的机理,以此来指导生产实践。 实验结果表明,在干燥过程中,皮渣颗粒层的流化质量非常好,在剧烈的翻腾,扰动下,颗粒的大小收缩很明显,干燥速率很快。因此,流化干燥技术对于橘渣的干燥是非常适用的。 首先,单因素分析方法被采用来分析干燥参数如介质温度(T)、介质风速(v)、床层高度(H)和初始含湿率(W0)对干燥速率和单位能耗的影响,结果表明,随着介质风温的增大,干燥速率越快;风速越大干燥速率越快;床层的高度越高干燥速率越慢;皮渣初含越大,干燥速率也越大。然而,这些干燥参数对干燥速率的影响在干燥后期会变慢。其次,正交试验设计方法被用来分析干燥参数对干燥特性的影响程度。结果表明,干燥参数对干燥速率的影响次序为,W0>T>v>H。干燥参数对单位能耗的影响次序为... 
摘要3-4 
ABSTRACT4-5 
1 绪论9-21 
    1.1 课题研究的工程与学科背景9-10 
    1.2 干燥技术的发展及国内外研究现状10-13 
        1.2.1 干燥原理10-11 
        1.2.2 干燥技术发展与研究概况11-13 
    1.3 流化干燥床的概况与研究现状13-19 
        1.3.1 流化干燥床的概述13-17 
        1.3.2 流化干燥床的发展与国内外研究现状17-19 
    1.4 课题的研究目的及意义19-20 
    1.5 课题的研究内容20-21 
2 干燥实验系统的设计21-34 
    2.1 物料预干燥21 
    2.2 物料的物性的测定21-25 
        2.2.1 物料颗粒尺寸的测定21-22 
        2.2.2 堆积密度和真实密度的测定22 
        2.2.3 物料比热的测定22-25 
    2.3 干燥流程25 
    2.4 实验装置的设计25-33 
        2.4.1 流化主体床的设计计算26-29 
        2.4.2 气体分布板的设计29-31 
        2.4.3 旋风分离器的设计31-32 
        2.4.4 加热器的选型与设计32-33 
    2.5 本章小结33-34 
3 柑橘皮渣流化干燥实验34-42 
    3.1 实验装置34-35 
    3.2 参数测量35-38 
        3.2.1 温度的测量35 
        3.2.2 风速的测量35-36 
        3.2.3 压力降的测量36 
        3.2.4 物料含湿率的测量36-38 
    3.3 实验方法38-41 
        3.3.1 单因素试验方法38 
        3.3.2 正交试验方法38-41 
    3.4 实验操作步骤41 
    3.5 本章小结41-42 
4 实验结果与数据处理42-55 
    4.1 实验结果42-43 
    4.2 实验现象的总结43 
    4.3 干燥因素对干燥特性的影响43-50 
        4.3.1 流化床入口空气温度对干燥特性的影响44-46 
        4.3.2 流化床入口空气流速对干燥特性的影响46-47 
        4.3.3 物料初始含湿量对干燥特性的影响47-49 
        4.3.4 初始床层高度对干燥特性的影响49-50 
        4.3.5 颗粒大小对干燥过程的影响50 
        4.3.6 空气湿度对干澡过程的影响50 
    4.4 正交试验分析50-54 
        4.4.1 干燥因素对干燥速率的影响50-52 
        4.4.2 干燥因素对单位能耗的影响52-54 
    4.5 本章小结54-55 
5 回归数学模型的建立与分析55-62 
    5.1 数学模型的建立55-57 
    5.2 回归方程的分析57-58 
    5.3 干燥工艺参数的优化58-59 
    5.4 干燥过程传热传质的计算59-61 
    5.5 本章小结61-62 
6 结论与展望62-64 
    6.1 结论62 
    6.2 后续工作展望62-64 
参考文献65-68

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