茯苓为茯苓(Poria cocos)的菌核，是我国传统的中药材，位列中药“四君八珍”之中。其主要成分包括多糖、三萜、麦角固醇和蛋白质等。在传统的中药煎煮和现代中药工业中，一般用水或醇提取中药的有效成分，占茯苓干重84％左右的茯苓多糖(pachyman)由于不溶于水和醇，常常在煎煮和提取后被丢弃。 为了有效地利用茯苓多糖，提高茯苓的利用率，近年来国内外采用化学方法对茯苓多糖进行改性的研究较多，并且获得了具有抗肿瘤和提高免疫能力等生物活性的羧甲基茯苓多糖、硫酸酯化茯苓多糖等多糖衍生物。但是，化学方法存在对设备要求高、对环境影响大和产品可能存在有害残留等不足。本课题以β-葡聚糖酶水解茯苓多糖制备水溶性茯苓多糖(water solubl...
摘要6-8
Abstract8-9
缩略语表10-11
第一章 文献综述11-23
    1 茯苓的研究进展11-14
        1.1 茯苓的化学成分11-12
        1.2 茯苓的药理作用12-14
    2 生物活性多糖14-20
        2.1 多糖的提取、分离与纯化14-16
        2.2 多糖的构效关系研究16-18
        2.3 多糖的药理作用18-20
    3 茯苓多糖研究进展20-22
        3.1 茯苓多糖的化学结构20-21
        3.2 茯苓多糖的修饰及其抗肿瘤活性研究21-22
    4 研究目的和意义22-23
第二章 水溶性茯苓多糖的制备23-33
    1 实验材料23-24
        1.1 材料23
        1.2 主要试剂23
        1.3 主要仪器23-24
    2 方法24-26
        2.1 茯苓多糖的分离提取24
        2.2 茯苓多糖的预处理24
        2.3 水溶性茯苓多糖的测定24-25
        2.4 水解酶的选择25
        2.5 茯苓多糖水解条件的研究25-26
    3 结果与讨论26-32
        3.1 茯苓多糖的分离提取26
        3.2 茯苓多糖的预处理26-28
        3.3 酶的选择28
        3.4 影响水溶性茯苓多糖得率因素的研究28-32
    4 小结32-33
第三章 水溶性茯苓多糖的分离纯化与性质研究33-43
    1 实验材料33-34
        1.1 材料33
        1.2 主要试剂33
        1.3 主要仪器33-34
    2 方法34-35
        2.1 WSP的凝胶柱层析34
        2.2 WSP的紫外光谱分析34
        2.3 WSP的性质鉴定34
        2.4 WSP的单糖组成分析34-35
        2.5 WSP的红外光谱分析35
        2.6 WSP的刚果红经验35
    3 结果与讨论35-41
        3.1 WSP的凝胶柱层析35-36
        3.2 WSP的紫外光谱分析36
        3.3 WSP的性质鉴定结果36
        3.4 WSP的单糖组成分析36-37
        3.5 WSP的红外光谱分析37-39
        3.6 WSP的刚果红实验结果39-41
    4 小结41-43
第四章 水溶性茯苓多糖抗肿瘤活性研究43-53
    1 实验材料43-44
        1.1 材料43
        1.2 主要试剂43-44
        1.3 主要仪器与器材44
    2 方法44-46
        2.1 WSP抗肿瘤的体外实验44-45
        2.2 WSP抗肿瘤的体内实验45-46
    3 结果与讨论46-52
        3.1 WSP抗肿瘤的体外实验结果46-49
        3.2 WSP抗肿瘤的体内实验结果49-52
    4 小结52-53
第五章 结论与讨论53-57
    1 结论53-54
    2 讨论54-57
        2.1 微生物发酵法制备水溶性茯苓多糖54
        2.2 茯苓多糖的预处理方法54
        2.3 多糖对肿瘤的抑制作用54-55
        2.4 多糖对S180小鼠免疫功能的影响55
        2.5 关于免疫功能指标55-57
参考文献57-65

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